新巻鮭の木箱を材料に家具などを創作する職人ユニット「ARAMAKI」と羅臼漁協定置青年会は12日、羅臼体育館で「シャケサミット2022」を開催しました。
漁師や研究者を交えたトークセッション、ユーチューブの配信によるサケオークションなど様々なイベントが行われました。会場では飲食店や物販店も参加し、サケの魅力を余すところなく発信したほか、翌13日には「裏サミット」として、イクラ醤油漬けや蕎麦づくりの体験が行われ、町内外の多くの人々が挑戦していました。