シマエビ初セリ高値

根室半島沿岸でホッカイシマエビ漁が始まり、真っ赤にゆで上がった煮エビが歯舞市場で初競りにかけられました。水揚げ量は昨年の初日の3倍以上の506キロ。型の大きなエビが多かったため、大サイズの高値は1キロ6000円台後半と昨年より1割高値を付けました。ホッカイシマエビは野付湾(別海町)の打瀬(うたせ)網漁が有名ですが、根室産も身が締まってぷりぷりとした食感が特徴です。