カテゴリ：さけ・ます
北海道産 新巻鮭 一尾 約2.3kg
銀毛に輝く道東産天然秋鮭の雄鮭を使用し、塩のみ無添加で丁寧に仕込みました。
注文受付状況：販売中
4,000円（税込）
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商品紹介
銀色に輝く銀毛鮭
銀色に輝く銀毛(ぎんけ)と呼ばれる秋鮭を選び、伝統の技術により程よい塩加減で仕上げた新巻鮭をお届けします。
銀毛鮭は産卵に向け栄養をたっぷり蓄えた状態の秋鮭で、しっかりと脂が乗り、身も柔らかく別格な味わいです。
天然の秋鮭
清らかな道東の海で漁獲された秋鮭に塩を施す事で引き出した天然の秋鮭本来の味わいと食感をお楽しみください。
商品概要
- 名称
- 鮭塩蔵品
- 主原料原産地
- 北海道道東産
- 原材料
- 秋さけ（北海道産）、食塩、（一部にさけを含む）
- 賞味期限
- 60日
- 保存方法
- 冷凍（-18℃以下）で保存してください。
- 栄養成分表示（100g当たり）
- エネルギー：151kcal、たんぱく質：22.8g、脂質：6.1g、炭水化物：0.1g、食塩相当量：3g
