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カテゴリ：帆立
北海道産 帆立 貝柱 冷凍[3D凍結] 生食用 1kg -ホタテ-
道東産天然帆立貝柱のプリッとした食感と甘さ、旨みをご堪能ください。
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商品紹介
生に近い超高品質
清らかな道東のオホーツク海で採れた大ぶりの天然の帆立貝。その貝柱だけを丁寧に取り出し、新鮮さを保つよう3Dフリーザーを使用し、限りなく生に近い超高品質で冷凍しています。
従来の一方から冷凍する方法とは違い、全方位から立体的に急速冷凍しているため、凍結時に品質のムラが起こりません。
3Dフリーザーで冷凍された北海永徳の帆立は、解凍してもほとんどドリップが出ず、まるで獲れたての風味とおいしさをお楽しみいただけます。
![帆立貝柱 冷凍[3D凍結]](https://gigaplus.makeshop.jp/hokkainag/item/hotate/hotate_image_02.jpg)
3Dフリーザーとは
食品全体を3D冷気（高湿度冷気）で立体的に包み込むようにムラなく冷却・冷凍することで、食材の細胞膜を壊さず劣化を抑え、食品本来の美味しさをそのまま凍結します。
解凍してもほとんどドリップが出ず、「生」に近い超高品質冷凍を可能にした冷却装置です。
お刺身やお寿司にも
まずはぜひお刺身で、他にはないその甘さとプリッとした食感をお楽しみください。
他にもお寿司や炊合せ、焼き物・フライなど様々な料理で美味しくお召し上がりいただけます。
料理の主食、主菜、副菜にと様々な用途でご使用ください。
商品概要
- 名称
- 冷凍ほたて貝柱
- 主原料原産地
- 北海道標津産
- 原材料
- ほたて貝（北海道産）
- 賞味期限
- 出荷日から90日以上のものをお届けします。
- 保存方法
- 冷凍（-18℃以下）で保存してください。
- 栄養成分表示（100g当たり）
- エネルギー：91kcal、たんぱく質：16.1g、脂質：0.2g、炭水化物：6.1g、食塩相当量：0.4g
